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购物中心管理精要

浏览次数: 198次| 发布日期:01-17 23:13:25 | 商业物管
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优质服务战略应包括商场服务的统一管理、培训,具体说如售前服务(如员工的仪容仪 表整理;商品整理、备齐;区域卫生整理等),售中服务(营业中营业员标准、规范的服 务),售后服务(完备的配套服务,送货制度,顾客意见的反馈等),重点客户关系管理 (建立客户关系档案等)。同时,物业管理应营造浓郁的商业文化,提升商场的人气,为业 主的利益着想,也为物业公司增加一定的收入。比如开展丰富多彩的文化活动(如文娱活 动,体育比赛,文化讲座,联谊活动),使顾客感到“周周有活动,天天有惊喜”,使商场 成为顾客首选的购物场所,提高商场的知名度,全方位满足顾客休闲、娱乐、购物的需求, 从而塑造商业(购物)广场高尚品位的品牌形象。
“纸上得来终觉浅,欲知此事须躬行。”商业物业管理赋予了每一位从业者以大好的机 遇和发展空间,迎接我们的将是全新的洗礼。


SHOPPING MALL的经营理念、管理方式亟待更新
MALL全称Shopping Mall,音译“摩尔”或“销品茂”,意为大型购物中心,指在一 个 毗邻 的建筑群中或一个大型建筑物中,由一个管理机构组织、协调和规划,把一系列的零售 商 店、服务机构组织在一起,提供购物、休闲、娱乐、饮食等各种服务的一站式消费中心。 国 内通常所说的购物中心实为百货店的另一种称呼。MALL不仅规模巨大,集合了百货店、超 市、大卖场、专卖店、大型专业店等各种零售业态,而且有各式快餐店、小吃店和特色餐馆 ,电影院、儿童乐园、健身中心等各种休闲娱乐设施。另外,MALL还提供了百货店、大卖 场 无法提供的如漫步在长廊、广场、庭院般悠闲的购物享受。
MALL发端于20世纪50年代的美国,现已成为欧美国家的主流零售业态,销售额已占据 其 社会消费品总额的一半左右。最近我国商界也兴起一股“造MALL运动”的热潮,北京、 上海 、广州、深圳、武汉、大连、成都、青岛、西安等地纷纷上马了一批MALL项目,继连 锁超市 、大卖场之后,MALL正在掀起我国商业新一轮的业态革命。
零售业态大升级
6月25日,在上海,总投资额15亿元,规模达33万平方米的虹桥购物乐园一期工程正式 开工,预计将于今冬明春局部开业。而上海第一家真正意义上的Shopping Mall——正大广 场 也于7月份开业迎客。正大广场位于上海新兴商业中心——被视为“中国的华尔街”的浦 东 陆家嘴金融贸易区内,投资4亿美元,建筑面积241万平方米,周围辐射半径5公里的区 域 内集结了300万商住人口,是正大集团在中国投资最大、堪称“旗舰”的地产商业项目。 此 外,好又多集团已经获准在浦东建设一个占地1000亩的MALL项目,而香港新鸿基集团在正 大广场旁建设的45万平方米的国际金融中心项目中,也包括了一个20万平方米的Shopping M all。
北京将在五环路的东西南北建造4个20万至60万平方米的MALL,分别为:大地集团的大 地MALL(亦庄经济技术开发区内):春天商业公司的春天MALL(京顺路孙河一带)、西单商场 和 法国尚欧合作的MALL项目(中关村万柳地区)、王府井集团的MALL项目(中关村科技园 内)。其 中大地MALL和春天MALL的总规划建筑面积都达到60万平方米,春天MALL的投资 额更是高达10 亿美元。
广东也掀起一股建造MALL的热潮。在广州,英资太古集团与广州日报报业集团签约, 双 方合资40亿元建设太古汇——广州报业文化广场,而与之同在一个规划区域,规划面积达 2 万平方米的天河正佳商业广场也因正大集团的重新注资而复工。天河区也正与美居中心、 高 盛集团合作,规划投资6亿元在奥林匹克运动中心旁建一个占地26万平方米,建筑面积35 万 平方米的Shopping Mall;在深圳,由华侨城集团与深圳铜锣湾百货有限公司合资7亿~8亿 元精心打造的华侨城铜锣湾广场6月底浮现深南大道北,这是国内第一家以“生态景观和海 洋文化”为规划主题的景观式购物中心,南北绵延13公里。另一个MALL项目深圳新城市 购 物中心,也将由深圳市商贸投资控股公司、深圳香江家私、深圳市国际企业股份公司合力 打 造;在东莞,投资30亿号称“国内首个超大型主题式购物公园”——华南MALL 4月底已 在 万江开工,这个宣称要建成总商业面积50多万平方米的亚洲最大的购物公园,预计到2004 年完工。

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