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购物中心管理精要

浏览次数: 198次| 发布日期:01-17 23:13:25 | 商业物管
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购物中心类型之客源范围
购物中心随着所在地商业条件与实质环境的变动,它们也必 须不断地作 出改变,因而使购物中心发展出许多具有特色的商场 类型,然而,这些商场类型的分类方式,却也变得越来越复杂。 购物中心类型的传统分类方式,是根据客源范围的规模大小而 定,此一分类法,在过去的确可以有效地区分出购物中心的特 性,但是到了现今,却增加了更多分类的评估条件,因为许多别 具特色的商场型态,正是因这些特性,而建立其风格,例如:所 在区位、招商的多样性、贩售商品的种类、零售型态的经营技 巧、以及建筑实体的造型。这些各式各样的特性条件,构成一个 全面性的分类矩阵,标示出各种可能会出现的商场类型,每一家 购物中心,都可以根据其本身所符合的特性条件,在这个矩阵 中,勾选出本身所属的商场类别。
客源范围(Catchment area)
商场所服务的消费人口数量,界定了购物中心的等级,习惯上,简单地分成三个等级--(1)区域性(regional)或 大型购物中心,客源范围的消费人数超过10万人次;(2)地区性(district)或社区性的购物中心,客源范围的消费人数 至少4万人次以上;(3)地方性(local)或邻里性的购物中心,客源范围的消费人数大约在1万人左右。根据每个等级的 消费人数,商场所贩售的商品类型以及商店的形态,几乎是呼之欲出。典型的区域性购物中心,贩售种类齐全的各 种设施以及耐用型商品(译注:如冰箱、汽车……等使用年限长的商品),大约有二分之一的卖场空间,租给至少一 家


独门精品店型购物中心
独门精品店型购物中心(Specialy Centres)
回顾商场过去的发展沿革,似乎轻而易举即可归纳出第一代 现代独门精品店型购物中心出现的缘由,这几个始祖案例,就是 1960年代中期出现在旧金山水岸边的吉拉戴里广场 (Ghirardelli,1964年开幕)以及康那利商场(The Cannery,1967年 开幕)。相对于平凡无奇、干篇一律的新兴区域性购物中心,规 划得就像是一个毫无特色的停车场,反观这两个商场,都具有风 格特殊的老建筑物,位在极富吸引力的都市基地上,商场中充满 各种有趣的小店,以提供更丰富的休闲娱乐、观光、户外饮食的 乐趣。曾经有一段时间,城郊型购物中心完全扼杀了全美各地多 数位于市中心有特色老建筑物内小店家的生存空间,然而,这一 类商场,在零售业中坎坷的发展命运,并不使某一些观察家灰心,他们比喻独门精品店型购物中心受欢迎的程度, 就好比在十九世纪城市中,兴建一座公园般地广受民众青睐,犹如逐渐消失的都市空间所遗留下来的怀旧片段。
不过,独门精品店型购物中心里,集结了一群小本经营、有特殊风格的店家,在一个以非主流的零售商场机能 规划手法所设计的特殊商场中经营,并不算是一个新的概念(此做法至少可追溯至十七世纪),但是,该类型的商 场,必须迎合消费市场上的特殊需求,尤其是提供新奇、高级的商品。该类型所提出的真正全新的概念,是其所诉 求的消费市场,以及 采用的建筑空间形态,在短短数年之内,这些商场就各自发展成几种主要的独门精品店型购物中心。
2.3.1游园风味的市集广场(Festival Marketplaces)
这两个旧金山案例所有的开发潜力,十年后,终于在波士顿的法尼尔厅市集广场开幕时(Faneuil Hall Marketplace,1976年开幕),大放异彩,该市集广场重新翻修了位在波士顿港边、原为十九世纪市有批发市场的三 栋平行的长条型石造建筑物,提供大约5万平方公尺的面积,做为商店、餐厅、办公室以及附属设施空间使用。由 于这座首创的『游园风味的市集广场』(也可称为节庆式市集广场),是如此地成功,因此后来就沿用这个专用术 语,来特别指称本案,以及该案开发商詹姆士•劳斯(James Rouse)与建筑师班哲明•汤普森(Benjamin Thompson)后来 所设计开发的商场计划。劳斯与汤普森对于波士顿案的特色,相当自豪。在刻意筛选过的承租商组合中,招商对象 里中小型的当地自营商,比全国性的连锁商受欢迎;贩售小亭、饮食区、店面单元的配置,创造生动活泼的户外空 间与热闹的室内空间;新、旧建筑物都用简洁的建筑手法处理,以做为衬托丰富多样的商品陈设的背景。

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