6、 主管、柜组长充分利用交接班期间人多的优势进行较大调整。
11.银员报表
15：30—16：00
收银主管提前十分钟到财务室与出纳作好点钞准备工作
1、 按点钞流程配合收银员点钞，并做好记录；
2、 严格点钞程序；
3、 作好保密和保管工作；
4、 作好储蓄工作。
12. 员工晚餐
17：30—18：30
员工分两批到饭堂就餐
1、 第一批打卡就餐时间17：30—18：00，第二批打卡就餐时间18：00—18：30；
2、 第一批员工未返回岗位，第二批员工不得随意脱岗；
3、 对就餐时岗位空虚的事件必须严肃处理；
4、 防损、保安在员工就餐时加强巡视；
5、 值班主管、必须第一批就餐，其他主管第二批就餐。
13、经理定时巡视
对前一日的销售排名前五名和最后五名进行销售分析
1、 分析、了解排名前后五名的专柜、柜组的根本原因；
2、 与各部主管、柜组长一起总结经验，寻找差距；
3、 督促各部门的销售意识和服务水准。
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超市营运流程全集