最后再提供一些陈列技巧以供参考：
1．利用柱子之陈列：超市的柱子若是过多，可能会导致商品陈列的不便，但是若能有效的利用，除了有助于空间利用外，更可改变店内的整个气氛。
2．壁面陈列：一般超市大都将陈列柜往墙壁放，以致壁面的利用很少。但若能不全部将陈列柜靠壁，且善加利用壁面，则将能为超市再制造出不同的气氛。
3．钩陈列：采用钩陈列，将可使细长商品和缺乏立体感商品增加立体感，且也可使陈列多样化。
4．岛陈列：此陈列方式除让顾客有量感外，更可改变店内之气氛。但使用此方法时，须考虑店之大小。
5．沟状陈列：即是将一般陈列的棚架板取下一部分，做成一纵长的空间，且陈列大量商品赋予陈列变化的方法，可美化商品的单调感。
结语：在超市的经营里，若能够将商品在正确的时间完整的陈列于正确的位置，则定可使每个顾客的消费额提高。尤其在竞争激烈的超市圈，应更加的重视顾客之政策、分类、配置和陈列。
第三章
商 品 采 购
在凡事皆竞争激烈的时代中，想要在超市经营方面占有一席之地，除了要有健全的硬体设备、完善的商品结构及训练有素的人员服务外，尚须有一重要的灵魂人物——“采购专员”。
因为商品须由采购人员采购，商品的贩卖利润亦须由采购人员来制定。所以采购人员如何采购到适合到适合顾客消费的商品、如何运用谈判技巧与策略去争取到最好的商品利润、如何的订购方式可公司增加利润等等，是非常重要的。故若想使店铺永续的经营下去，专业的、专门的“采购专员”是很重要的。
第一节 采购活动
超市要永续的经营，就需不停的采购，也就是说采购是为贩卖，是为了满足顾客的需求。然而该采购什么商品、在什么时候采购、该采购多少的数量等，则有赖于采购人员的专业知识。尤其在经济不景气市场价格恶性竞争时，若想使超市继续经营下去，除了尽量节省不必要的开销外，则只有仰赖优秀的采购群了。
而为了进行合理的商品采购，则需事先做好商品的贩卖计划，也就是说事先做好某种商品在何时出售多少的贩卖计划，以供商品采购时的依据。因为采购畅销品是采购的不二法则。
归纳简言之，在要进行采购计划前，须先做好店铺的销售计划与店铺的商品计划，即是在店铺的整个计划“思考程序”上，必须是“销售 库存 采购”。而不是“采购 库存 销售”。因为若是“采购 库存 销售”则会造成采购的商品其关连性未能发挥，其不能为顾客所接受而形成滞销品，并影响了销售业务的推展。此一重要的观念，身为超市经营者的您不可不慎。
在有了此一正确观念后。而在正式进行采购活动前，还须掌握几项基本重点：
1．商品：即是根据销售计划、库存状况、顾客需求等有关商品的种类、规格、品质、品牌等因素，来考虑商品之采购。
2．厂商：在选定交易厂商时，不可仅以自顾不短视的低价格来决定，而是要根据店铺所确定的方针来选定交易厂商。且应集中在一定的厂商上，以少数几家交易厂商设定方针。而在选择交易厂商时，应注意到下列几点①对于店铺的经营政策或活动是否真正理解，且可提供协助。②其经营状况和绩效是否良好，且能否安定充份的供给店铺所需之商品。③其信用状况、付款条件为何④是否经常掌握顾客的需求，且极积的从事新商品的开发。
3．时机：考虑过去销售的情况，目前竞争者的状况，目前的景气，顾客消费行为，流行变化的趋势，进货厂商配合情况等，而选定最有利的时机。
4．数量：根据销售预测的数量，目前的库存量，商品的回转，厂商的进货条件，店铺资金的运用等等状况、因素，而决定最适当的采购数量。
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