第三节 卖场商品配置与规划
经营超市除了服务之性质外，最主要的不外乎是为了“赚钱”。然而想要“赚钱”，最基本的条件即是要有相当的来客数与客单价，简言之，即是来的人多、买的人也多、且买的多。所以在商品的组合上，卖场动线规划上，就越显得更加重要。因为若商品不齐全，顾客买不到想要购买的商品，则顾客购买商品的机率自然就降低了，时间一久，则连来客数也会下降，假使没有下降，则空手而回的顾客一定也不少。
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