小结：
步骤：
1．确定元素组成
可能含C、H、O、N、
P、S、X等元素。
测定方法：点燃
隔绝空气加热只生成C+H2O
结论：含C、H、O元素。
2．确定分子式
测定：CHO元素质量分
数；分子量；计算分子式。
结论：分子式CHO。
3．确定结构简式。
可能含的官能团：
结论：根据化学反应的定量关
系推断一个分子中含一个—CHO，5个—OH，且分子结构为直链。
结构简式：CH2OH-CHOH-CHOH –CHOH-CHOH-CHO
培养学生归纳总结的能力。
[小结]今天这节课我们把葡萄糖作为未知有机物，利用物质结构和性质的辨证关系，由定性实验和定量的数据推断出它的分子结构进而掌握它的性质。通过这节课，我们进一步认识了物质结构和性质的辨证关系。在今后的化学学习中，我们将继续贯彻这一观点。
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单 糖