单 糖

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[演示]

     

现象：无明显变化 深蓝色溶液 深蓝色溶液

[讲述]请根据上述实验，分析说明未知有机物的分子结构。

 

 

[讲述]请根据以下数据推断未知物分子结构。

[投影]实验测得：

1．  1mol该未知物与5mol乙酸完全反应生成

酯。

2．  该未知物与H₂加成反应时，被还原成

直链的已六醇。

3．  该未知物被新制Cu(OH)₂氧化成含—

COOH的物质。

 

 

 

 

 

 

 

[板书]未知物的一个分子中含一个—CHO，5个—OH。

结构简式：CH₂OH-CHOH-CHOH–CHOH-CHOH-CHO

[设问]具有此结构简式的是什么物质呢？

[指导阅读]打开课本第88页，看书证明推断正确。

 

 

 

 

 

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