冬天进补有讲究

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　　二要因时施膳。中医认为，一年四季皆可进补药膳，但必须根据个人体质和季节气候的不同来选择配膳的药物。春天，气候转暖，万物生发，宜用平补之药，可选用生晒参、西洋参、太子参、党参、枸杞、黄芪等配膳以助人体正气之生发;夏天，气候炎热，宜清补之，可选用玉竹参、石斛、莲子、山药、茯苓、绿豆等配膳，以生津消暑;秋天，风物干燥，宜用滋润之剂，可选用沙参、天冬、麦冬、虫草、百合、银耳等配膳，以润燥平风；冬天，天气寒冷，宜用温补，可选用红参、当归、大枣、龙眼、核桃、板栗、杜仲等配膳以补之。
　　另外，药膳的进补，除选择适宜的种类外，还应该经常更换药膳品种，做到多种适宜的品种替换使用，不可长期服食一种，否则会因长期偏食一种，而影响机体的阴阳平衡致“因补致病”。古人云：“药补不如食补，食补不如动补，动补不如神补。”这是说，中医更强调均衡膳食营养，坚持适宜的运动锻炼和保持精神愉快。食补，动补，神补，进补，只有多管齐下，才能补之得益，才能有效地提高生命的活力和抗病能力，使疾病和衰老望而却步。

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