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冬天进补有讲究,
二要因时施膳。中医认为,一年四季皆可进补药膳,但必须根据个人体质和季节气候的不同来选择配膳的药物。春天,气候转暖,万物生发,宜用平补之药,可选用生晒参、西洋参、太子参、党参、枸杞、黄芪等配膳以助人体正气之生发;夏天,气候炎热,宜清补之,可选用玉竹参、石斛、莲子、山药、茯苓、绿豆等配膳,以生津消暑;秋天,风物干燥,宜用滋润之剂,可选用沙参、天冬、麦冬、虫草、百合、银耳等配膳,以润燥平风;冬天,天气寒冷,宜用温补,可选用红参、当归、大枣、龙眼、核桃、板栗、杜仲等配膳以补之。
另外,药膳的进补,除选择适宜的种类外,还应该经常更换药膳品种,做到多种适宜的品种替换使用,不可长期服食一种,否则会因长期偏食一种,而影响机体的阴阳平衡致“因补致病”。古人云:“药补不如食补,食补不如动补,动补不如神补。”这是说,中医更强调均衡膳食营养,坚持适宜的运动锻炼和保持精神愉快。食补,动补,神补,进补,只有多管齐下,才能补之得益,才能有效地提高生命的活力和抗病能力,使疾病和衰老望而却步。
冬天进补有讲究
冬天进补有讲究
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发布日期:09-07 20:57:54 | 饮食健康