菠菜并不能补血。不少人认为菠菜含有铁，于是，常叫孩子吃菠菜以补血。一些患有贫血病的成年人也把菠菜当成补血佳品，经常食用。其实，多吃菠菜不能补血，也治不了缺铁性贫血。道理何在呢？人体对食物中铁的吸收和利用率，不是取决于食物中铁的含量，而是取决于铁在食物中的存在形式及其理化性质。
菠菜中的铁只有1％能在肠道内溶解和吸收，99％与草酸等物质结合成不能溶解的复合物，不仅不被吸收利用，而且还影响人体对铁的吸收和利用。因此，不要把菠菜当作补血品食用。在这里为大家介绍一款不错的补血产品：五谷磨房【红润配方/贫血补血配方】男士补血,女士补血+调经润颜
菠菜并不能补血