土豆泥开胃小菜
材料 6人份
土豆泥
土豆一个 蛋黄半个 蛋黄酱一大勺 盐和胡椒少许 芜菁1/2个 胡萝卜1/2个 黄瓜1/8个 红辣椒和黄辣椒分别1/8个 胡萝卜叶适量
土豆去皮,洗干净,放进微波炉加热6~7分钟,趁热搅成泥状
芜菁，胡萝卜根据自己的喜好切成3MM的薄片
黄瓜和红辣椒各自按5MM角度切
制作方法:
1 把土豆泥和蛋黄,蛋黄酱一起搅拌,放入盐和胡椒调味
2 继续把切好的黄瓜和红辣椒放进1搅拌,接着放在切好的芜菁片或胡萝卜片上,胡萝卜叶放上装饰,这样就完成了
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