凉瓜煲排骨
凉瓜煲排骨
这款汤味道甘醇，带一点点凉瓜的微苦，喝下去会有回甘。排骨汤是老火靓汤里最常见的，可以搭配的食材非常多。
煲汤用料
排骨、凉瓜、黄豆、枸杞。
排骨的功效
排骨是指猪排骨，有时候也用肉脊骨或者筒骨、棒骨，功效都类似，营养而补钙。
冬瓜薏米煲老鸭
这是暑天里最受欢迎的一款汤，尤其是南方人特别喜欢这种清爽的口味，汤虽然是热的，但喝下去总觉得非常去火。
煲汤用料
老鸭、薏米、冬瓜、胡萝卜、枸杞、玉竹。
老鸭的功效
性甘、凉，有大补虚劳、清肺解热、定惊解毒、消水肿的功效，尤其适合体热、上火、便秘和水肿的人食用。
老火鸡汤
鸡汤的味道特别香浓，有的人会觉得略显油腻，鸡汤一直给人很补的感觉，特别是身体虚弱和生病的时候觉得喝一碗浓浓的鸡汤比吃什么药都管用。
煲汤用料
土鸡、五指毛桃、党参、枸杞、红枣、玉竹。
土鸡的功效
性温味甘，温中益气，活血调经，对虚劳、病后虚弱的调理功用显著。
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