美容保健话芦荟

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　　 特点：外酥里嫩，甜中微苦，风味独特；对皮肤有良好的营养效果，夏天多食可起到防紫外线的效果。
　　
　　2．鲈鱼片芦荟
　　
　　原料：鲈鱼1条，芦荟叶肉片适量，橙色胡萝卜片6片，蛋清、干淀粉、油、盐、味精。
　　 做法：
　　 ①鲈鱼剥皮，切下鱼片放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。
　　②锅内放清水烧开，将鱼片和芦荟肉片入锅汆一下，捞起。
　　 ③油锅用旺火烧热，将油、盐、味精兑成的调味汁倒入锅中，再将汆过的鱼片和芦荟叶肉片入锅快速翻炒几下，接着盛起装入盘中即可。
　　 ④沿菜盘边缘放上6片橙色胡萝卜，加以点缀即可。
　　特点：细嫩滑润，鲜美可口；荤素搭配，对减肥有相当的辅助作用。
　　
　　3．豆腐芦荟圆子
　　
　　原料：芦荟鲜叶400 g，豆腐200 g，肥膘肉100 g，瘦猪肉100 g，鸡蛋1个，鲜汤、湿淀粉、干淀粉、油、盐、味精、胡椒粉适量。
　　做法：
　　①芦荟去外皮取净肉，一半剁成茸，一半切成丝；将肥膘和瘦肉分别做成茸；把芦荟茸、豆腐、肉茸放在碗中，加入盐、味精、胡椒粉，鸡蛋打散放入拌匀，再加干淀粉搅拌匀。
　　②取盘子抹油，将上述已拌好的芦荟馅挤成圆子摆入盘中，上笼蒸6分钟取出。
　　③取净锅倒入清水，放入鲜汤、盐、味精、芦荟丝煮沸，勾薄芡起锅淋在圆子上即成。
　　 特点：质地细嫩，营养丰富，能有效地抑制面部皱纹的形成。
　　 无论在美容方面，还是在保健方面，芦荟都有其极大的发展潜力，等待着我们去挖掘，只要我们坚持不懈去努力探索，定会让芦荟为人们发挥其应有的作用。
　　

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