在为大家介绍牛黄真假鉴别的方法之前，先让我们来了解一下什么是牛黄？生活小常识话你知：牛黄，是指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石。牛黄（Calculus bovis），别名丑宝。本品为牛科动物牛（Bos taurus domesticus Gmelin）干燥的胆结石。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷，癫狂，小儿惊风，抽搐等症。外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疗毒症。由于天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，现在大部分使用的是所谓人工牛黄。
牛黄真假鉴别的方法如下所述：
水溶：将少许样品放在玻璃器皿中，加水煮沸后天然牛黄与人工牛黄能完全溶化，水呈棕黄色，不混浊，无沉淀物及漂浮物；伪品则溶化不完全，有沉淀物或漂浮物。
涂甲：天然牛黄和人工牛黄用清水调匀，涂在指甲上，指甲染上后不易擦去；伪品则不能。
口尝：
1.天然牛黄入口清凉，味先苦而后微甜，嚼之易碎，不粘牙，可慢慢溶化。
2.人工牛黄，气微清香而略腥，味微苦，入口后无清凉感。
3.伪品无清香气，味苦，入口后即化成粘糊状或有渣粒感觉。
牛黄真假鉴别的方法