冰箱卫生防病常识

　　冰箱卫生防病常识。炎炎夏日，冰箱的使用率高了，但冰箱只能延长食物的保存期限，若超过一定时间，冰箱内保存的各种食物就会变味甚至变坏。因为放进的食物本身已带有一些细菌及病毒，不少病菌可潜伏在低温环境中，等待时间长了就会伺机大量繁殖，使保存的食物发霉、腐败变质。故须采取以下预防措施：
　　1、清洁干净放入冰箱内的食品。
　　2、冰箱使用一至两周后，应用浸了水的软布擦拭，不可使用洗衣粉、去污粉等洗涤剂。
　　3、生的蔬菜、水果不要和生肉、鱼等接触，以防细菌污染。
　　4、放入冰箱内的食品之间要有一定空隙，不要紧贴冰箱左、右壁及后壁，以便冷气对流，冰箱内放物不宜过满。
　　5、尽量减少开冰箱门时间及次数，减少热气进入。
　　6、盛夏炎热天气，从冰箱内取出的冷饮、冰冻饮料、水果、食物等应在室温下稍放置后再食用，避免突然受冷饮刺激引起胃痛、肠炎、腹泻。