当前位置:扬帆学习网文档中心范文行政秘书规章制度专卖店店长管理完全手册

专卖店店长管理完全手册

浏览次数: 206次| 发布日期:09-06 21:13:58 | 规章制度
标签:公司规章制度,员工管理规章制度,http://www.yf1234.com 专卖店店长管理完全手册,
  (2)仓库货架存货原则
   ① 每个货架都要用标贴标上序号;
   ② 同品牌、同价格的货品要存放在同一货架上,依照不同的品质,有层次、有顺序地堆放在每个货架上;
   ③ 原则上将同价格、同品牌的货品放置在同一包装箱内,并在包装箱外醒目地标明该货品的品名和价格(附图)例: 
   供应商         品牌  分 店         
   康踏(福建)鞋服公司  康踏  石家庄平安北大街一店 
   店号  品名    数量 
   16号  男运动服  60 箱
   ④ 同类商品应放在同一货区内:
   A、服装:(1)运动服、运动裤要挂起;
   B、运动鞋:(1)按尺码分清;(2)标贴朝外;(3)运动鞋正确的存放样式;
   C、运动包:运动包内应放满纸以便撑起运动包;
   D、物料:应放在随时可取处;
   E、饰品:放在保险箱内,尤其是贵重商品。
  如仓库没有货架,亦应分类有序堆放,并做好记录工作;
  (3)仓库的清洁工作
   ① 货品在仓时,要做好五防五不:
   五防:防水、防虫、防潮、防盗、防腐;
   五不:不损坏、不污染、不发霉、不混放、不变质;
   ② 各分店/分柜要负责本店/柜的清洁卫生工作,不得有脏、乱、差的情形发生;
   ③ 在拆箱取出商品后,要将商品的纸箱及外包装整齐地压扁堆放于后仓一角,待仓管理员送货时取走。--左顾右盼:
    先选定目标商品,然后在四周作长时间徘徊,直至没有人留意他们,将商品偷走。此手法易被发觉,主要是店员麻痹大意。
    --顺手牵羊:原先并没有偷窃意图,但因没有店员理会他们,一时贪念将D、商品偷取。
    --速战速决:
    他们抓住店员在用膳或交接班时间,将商品在极短时间内偷走,通常选择离出口较近的商品。
  (2)防范措施
   ①人防:店员留意周围环境,如遇到可疑人等,则应:
   如有可能,先以远距离监视,而最佳监视位置是在可疑人的背后
   立即通知保安或同事协助
   充分利用现场环境,如镜面反射、货架之间的空隙等
   若人手充足,可交替跟踪监视,以免引发可疑人察觉
   --技防:利用摄像监视系统等现代科技手段,来布控店内空间。若有条件,做营业中的录像备察,亦是有效防范方法。
   ② 闭店后失货及防范措施
   A、闭店后失货的可能性主要有两方面:
   员工可能会利用下班时间,携公司物品离开店铺
   外来窃贼寻找店铺防范漏洞或与员工串通,进入店内进行偷窃
   B、防范措施
   --保安或店长应认真检查员工上下班所携带的物品,对拒绝受检查的员工应抄录其姓名上报
   --坚决制止员工上下班打卡后,由员工返回店中,不接受检查
   --注意员工当值时与外来人员经常闲谈
   --对非营业时间出入店内的人员进行详细登记并仔细检查
   --闭店后,应特别留意货架上的商品是否有空位,若发现及时记载上报
   --员工离店所携带的物品,必须有物品离店申请表或相关的票据证明,方可放行
   --严格按照公司规定的时间开关各通道门
  (3)单据流程
   ① 收银小票
   也称销售凭证,是店铺收银员收款的依据,也是销售行为发生的最原始凭证。财务部是依据此进行核算,一般有三联,一联交顾客,一联由店员收取,一联交收银员。
   ② 日报表
   日报表一般分为“销售日报表”入“进销存”日报表,销售日报表是根据当日销售小票汇总的日报表,而进销存日报表是根据当日销售小票、进货单、退货凭证与前一日进销存报表汇总而成。

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21]  下一页


专卖店店长管理完全手册

《专卖店店长管理完全手册》相关文章: