1、 发情期
母獒每年发情一次，通常在秋季或冬季；同其它犬种相似，母獒发情时，身体和行为都会发生特征性变化，这就是发情征兆。其主要表现为行为改变，兴奋性增加，活动增加，烦躁不安，犬声粗大，眼睛发亮；阴门肿胀，潮红，流出伴有血液的红色粘液；食欲减少，频频排尿，举尾拱背，喜欢接近接近公獒，常爬跨其它公獒等。每次发情大约持续5—12天，平均9天，少数可达21天，如果未受孕，则间隔一定时期后开始第二次发情。两次发情的间隔时间，短训班受母獒的年龄、体质，其后，饲养等因素的影响。通常将第一次发情开始至下次发情的一段时间，称为发情周期。公獒发情无规律所循，在母獒集中发情的繁殖季节，睾丸进入功能活跃状态，当接近发情的母獒时，嗅到发情的特殊气味，便可引起兴奋，完成交配。
2、 配种时机
掌握好配种时间正确掌握配种时期，是提高受胎率的关键。因此，必须服据母犬发情时期推算出最佳的配种时间。
正确掌握配种期，是提高受胎率的关键。最佳的配种时间，必须根据母犬的发情时期来推算。
当雌犬外阴部明显肿胀、潮红和见到第一滴血时为第一天算起，第9—13天为最佳交配日期。此时，它的阴户流出的血样分泌物变得稀薄，阴唇柔软。也可根据它阴道分泌物的颜色由红色变成稻草样黄色后的2—3天最宜进行交配。此时，它的阴唇柔软，原来垂直状态的阴道前庭变得平直。
有少数母犬，由于激素分泌失调，在发情前期或发情期并无血样分泌物从阴道内排出；也有些母犬的血样分泌物一直可持续到发情期结束，甚至可延续到发情后期若干天。对这样的母犬，就不能靠观察阴道出血与否来确定配种日期，可用公犬进行试情，在母犬愿意接受公犬交配后的1—3天为最佳配种期。
通常，母犬年龄每增加2岁或胎次每增加2胎，首次交配前移1天。采取科学配种，可提高受胎率，每胎可产仔8—12只，多的可达15只。
但也因犬个体不同而提前或推后。准确地判断母犬的最佳配种可依据以下外部行为特征判断：第一，外阴肿胀、变软、流出的粘液变淡，滴血减少或停止；第二，用手按压母犬的腰部或抚摸尾部，犬站立不动，尾巴胎起向一侧；第三，母犬主动接近公犬，当公犬爬跨时，母犬主动下蹋腰部，臀部对向公犬，将尾巴侧向一侧，阴门频频开闭，允许交配。
3、 选配原则
选择有共同优点的公母犬进行交配，有相同缺点的公母犬不能交配；最理想的是壮龄配壮龄，壮龄配老龄；禁止近亲交配。
4、 配种方式
重复配种：在母犬一个发情期内，在同一条公犬先后配两次，第一次配种后间隔24—48小时左右再配一次，从而提高母犬的受胎率。实践表明：只交配1次受胎率为58%，交配2次的为72%，3次则达83%，采用重复配种方法可增强产仔数，又不会混乱血缘关系，一般场家多彩此法。双重配种：在母犬的一个发情期内，2条公犬先后同1条母犬交配，间隔时间24-48小时左右。同2条公犬交配2次，当同第二条公犬交配后，能引起母犬补充反射性性兴奋，使母犬多产仔犬。繁殖肉用犬多彩此法，能获得多各种杂交优势，提高生长优势。
5、 配种注意事项
（1）、配种时间一般为早上，精神状态最好的时间，冬天则要在中午，天气比较暖和时进行。
（2）、公犬每天只能交配1次，交配3次后休息1天。
（3）、配种前，配种后2小时内不允许饲喂，以免公犬在交配时发生反向反射性呕吐。
（4）、配种最好选在母犬饲养的地方进行，公母犬交配时对其他母犬是一种刺激，能促进母犬同一时期内发情，便于饲养管理。
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