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组成生物体的化合物

浏览次数: 430次| 发布日期:06-12 15:29:10 | 高中生物教案
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  3.原生质分化成细胞质、细胞膜、细胞核等结构。

探究生物组织中的主要化合物


  探究目的:探究生物组织中的主要化合物的种类
  探究原理:某些化学试剂能够使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反应,生物组织中的有些化合物还可以通过其它方法鉴定它的存在。假设生物组织中含有水、无机盐等化合物,通过特定的方法可以鉴定其的存在。
  问题:请你设计一个实验方案,探究生物组织中的主要化合物的种类,先写出实验设计报告(包括实验目的、实验原理、实验材料、实验方法和步骤、实验现象的观察记录等),如果条件允许,亲自做一下自己设计的实验。
  方案设计示例:
  材料用具:小麦种子及小麦面粉(或其它植物果实、种子等)、酒精灯、解剖针、火柴、试管架及试管若干支、显微镜、载玻片、斐林试剂、苏丹Ⅲ溶液、双缩脲试剂、碘酒
  方法步骤:
  (1)取小麦种子,置于干燥试管底部放在酒精灯上烘烤,看试管壁上有无水珠出现,证明水的存在。
  (2)取烘烤过的小麦种子放在酒精灯上燃烧,说明有有机物的存在,燃烧后剩下的灰分,证明有无机盐的存在。
  (3)取小麦种子的胚,做横切,用苏丹Ⅲ溶液染色后,放在显微镜下观察,看到染成的红色的透明物质,证明有脂肪的存在。
  (4)小麦面粉制成淀粉溶液,用碘酒、斐林试剂、双缩脲试剂分别进行检验,证明是否有淀粉、还原性糖、蛋白质的存在。
分析讨论:
  (1)为了能更有效地证明各种化合物的存在,应采取什么措施处理要检测的实验材料?
  (2)不同植物器官中各种化合物的含量是否相同?判断的依据是什么?

  参考资料:几种化合物与特定试剂的颜色反应
  还原性糖(葡萄糖、果糖)与斐林试剂在加热的条件下发生作用,可以生成砖红色沉淀;
  脂肪可以被苏丹Ⅲ溶液染成红色。
  蛋白质与双缩脲试剂发生作用,可以出现紫色反应。
  淀粉与碘酒会发生兰色反应。



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