方法2、对于基础较好的班级，可以在实验的基础上自己总结出实验结论，关于液体的沸腾和沸点的知识可以用查找信息的方法学习，教师制订学习课题，学生查找信息，处理信息，得出一些结论．
【板书设计】
第五节 实验：观察水的沸腾
一．沸腾
1．沸腾：在一定的温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象．
2．沸点：液体沸腾时的温度．
3．液体沸腾的条件：到达沸点；继续吸热
4．液体在沸腾过程中要吸热．
二．比较蒸发和沸腾的异同
1．相同点：
2．不同点：
探究活动
实验探究：了解高压锅的原理
【课题】高压锅的原理
【组织形式】学生活动小组
【活动流程】提出问题；猜想与假设；制订计划与设计实验；进行实验与收集证据；分析与论证；
评估；交流与合作．
【参考方案】运用物态变化的知识，了解高压锅的原理；到市场调查高压锅的品种和规格．
【备注】1、写出探究过程报告．
2、写出调查报告．
3、发现新问题．
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实验：水的沸腾